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美研究:喝低糖饮料或摄更多热量补偿效应明显

  很多爱喝甜味饮料但注重健康的人会选择无糖或低糖饮料。不过,美国伊利诺伊大学一项研究显示,喝无糖或低糖饮料的人可能从其他饮食摄入更多热量。

  通过分析2.2万多名美国成年人的饮食习惯,研究人员发现,爱喝无糖或低糖饮料的人平均每天从饮料中摄入的热量比爱喝含糖饮料的人少,但是他们吃的曲奇饼、冰激凌、巧克力、薯条等高热量零食更多。

  英国《每日邮报》援引研究牵头人安若鹏(Ruopeng An)的话说,这可能是一种“补偿效应”。“喝低糖饮料的人会觉得有正当理由吃得多一些,于是把手伸向松饼或薯条这类食物,也可能是为了获得满足而禁不住吃下更多这类高热量食品,再就是为爱吃高热量食物感到愧疚,于是选择低糖饮料。”(欧飒)(新华社微特稿)